ALIMENTAZIONE
Sport ed et¨¤: allarme sarcopenia. Ma la beta-alanina ¨¨ tua amica
Non solo obesit¨¤ e diabete: tra i fattori che rischiano di danneggiare lo stato della nostra muscolatura ci sono anche gli anni che passano. Ecco per¨° come fronteggiare il rischio, specie per chi corre o va in bici
Con il passare degli anni, la diminuzione della massa muscolare ¨¨ una condizione fisiologica che colpisce soprattutto gli atleti master che si dedicano ad attivit¨¤ fisica di endurance, come la corsa ed il ciclismo. Questa diminuzione della massa muscolare pu¨° assumere connotati veramente patologici, fino ad arrivare alla sarcopenia, una patologia emergente che, secondo i dati della letteratura scientifica, rappresenter¨¤ una vera e propria emergenza sanitaria, soprattutto nei paesi occidentali, nei prossimi anni.
Essa ¨¨ caratterizzata da una riduzione della forza e della massa muscolare che avviene con lĄŻavanzare dellĄŻet¨¤; si parla infatti anche di dynapenia quando la diminuzione della forza muscolare ¨¨ la protagonista della sindrome che pu¨° associarsi a moltissime patologie degenerative che hanno alla base un processo infiammatorio. Pensiamo allĄŻobesit¨¤, al diabete, alle patologie reumatiche, articolari e osteomuscolari, ma anche a condizioni fisiologiche come il passare degli anni .
La sarcopenia pu¨° essere contrastata con una modificazione delle abitudini alimentari, volta a vincere la resistenza anabolica del muscolo alla sua crescita, incrementando, se non esistono controindicazioni quali ad esempio un'insufficienza renale o epatica, la quantit¨¤ di proteine nellĄŻalimentazione quotidiana, sia a colazione che a pranzo e cena, oltrech¨Ś in eventuali spuntini quotidiani. Occorre un'attivit¨¤ fisica che comprenda almeno due giorni a settimana un esercizio fisico di controresistenza (pesi) e l'utilizzo, sia nel pre che nel post allenamento, di alcuni integratori come le whey protein (WP), la creatina, lĄŻidrossimetilbutirrato e anche da alcuni nutraceutici come la beta alanina, il maggior costituente degli spinaci, utilizzabile anche come estratto in polvere.Prof. Fabrizio AngeliniSpecialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo Univ. di Pisa
Presidente Societ¨¤ Italiana di Nutrizione dello Sport e del Benessere
Responsabile?Servizio di Nutrizione Sportiva J-Medical
Resp. Nutrizione e Supplementazione dello Sport Vr46 Riders Academy
(Continua nella prossima scheda)
? RIPRODUZIONE RISERVATA