Lo chef Jamie Oliver ha spiegato alla radio inglese come ha fatto a perdere 12 chili senza sottoporsi a una dieta spartana, ma mangiando anche pi¨´ di prima
Dopo aver conquistato il pubblico con il suo amore per la cucina italiana e il carattere un tantino esuberante, lo chef Jamie Oliver ha spiazzato tutti, mostrandosi in pubblico dimagrito e felice. Merito - lo ha rivelato lui stesso in un¡¯intervista a Radio Times - dell' aver perso 12 chili. Che per uno chef abituato ad avere a che fare con i manicaretti di ogni tipo, a colazione, pranzo e cena non sono pochi. Ma pi¨´ che i chili in s¨¦, a sorprendere ¨¨ il modo con cui Oliver li ha persi¡
La dieta di Jamie Oliver
¡ª ?Nell¡¯intervista, lo chef inglese ha rivelato che la perdita di peso si deve soprattutto a un cambiamento delle sue abitudini alimentari: ora mangia meno carne. "Ho ridotto la carne e aumentato la quantit¨¤ di verdura, ho dormito di pi¨´ e ho fatto pi¨´ movimento", ha ammesso, aggiungendo che la sua dieta non prevede alcuna privazione n¨¦ porzioni ridotte. "Ho perso 12 chili abbastanza velocemente e non certo per non aver mangiato. Anzi, ho mangiato molto pi¨´ di quanto fossi abituato¡±. In pratica Oliver ha semplicemente scambiato le quantit¨¤: grandi porzioni di verdure e carne ridotta a contorno.
Alghe e frutta secca per dimagrire: il segreto di Jamie Oliver
¡ª ?In realt¨¤ Oliver non solo ha aumentato la quantit¨¤ di vegetali nella sua dieta, ma ne ha anche provate di inedite (almeno per lui): "Pensavo che le alghe fossero roba da hippy ma i nostri antenati ne mangiavano. Sono ricche di iodio e sono la verdura pi¨´ nutriente al mondo¡±. E poi la star dei fornelli ha scoperto il piacere degli spuntini con la frutta secca. ¡°Riducono della met¨¤ la probabilit¨¤ di avere un attacco di cuore. Datele da mangiare anche ai vostri figli", ha suggerito.
Meno alcool ¨¨ meglio
¡ª ?Anche se Oliver non ha smesso del tutto di bere, ha ammesso che aver adottato un approccio pi¨´ moderato verso l'assunzione di alcool lo ha aiutato a dimagrire. Ed ¨¨ quello che ha consigliato ai suoi fan, senza voler per questo calcare la mano: ¡°Non vi sto dicendo cosa fare, ma il mio ritmo ora prevede di bere solo nel fine settimana¡±, spiegando che pi¨´ che un invito a smettere di bere, il suo ¨¨ un invito all¡¯inglese medio essere pi¨´ consapevole della quantit¨¤ di alcol che assume.
? RIPRODUZIONE RISERVATA