Nasce in Calabria e fa parte dell'ingegneria industriale: potrebbe essere il futuro per tanti ragazzi, visto che le opportunit¨¤ di lavoro non mancano
[tps_title]IN CALABRIA[/tps_title]
In televisione abbondano i programmi di cucina: che siano cibi dolci o salati importante creare ai fornelli. Visto lo share, l¡¯interesse ¨¨ alto e cresce fra i giovani. E se si studiasse ci¨° che va nel piatto? Possibile. Basta iscriversi al corso di laurea in ingegneria alimentare. Triennale, accessibile con diploma di scuola superiore ¨¨ la novit¨¤ in esclusiva di UNICAL, l¡¯Universit¨¤ agli studi della Calabria¡° E¡¯ un corso incardinato nella classe di laurea in ingegneria industriale. Punta l¡¯attenzione sulla formazione di una particolare figura professionale, innovativa in campo industriale e tecnologico, esperta nella trasformazione delle materie prime alimentari¡± spiega Stefano Curcio professore e referente del Corso di Studi.
(continua nella prossima scheda)
[tps_title]LE AZIENDE[/tps_title]¡°L¡¯ingegnere alimentare ha un percorso formativo che spazia in diverse aree dell¡¯ingegneria industriale, si completa con conoscenze specifiche di fisica tecnica, chimica degli alimenti, biochimica dei microrganismi, sicurezza e qualit¨¤ delle materie prime, valutazione della sicurezza alimentare, conoscenza di propriet¨¤ e reazioni di proteine, lipidi,additivi presenti negli alimenti¡± precisa Curcio. Interessanti le opportunit¨¤ lavorative sia in campo alimentare, UNICAL collabora con importanti realt¨¤ produttive quali Barilla, PepsiCo, GIAS, United Biscuits che sportivo nell¡¯industria di integratori e alimenti salutistici. Il settore agroalimentare, in Italia ¨¨ risorsa strategica, garantisce eccellenza e sicurezza. Formare esperti completi e non solo grandi chef ne accresce il valore. E in prospettiva?Un corso di laurea magistrale in ingegneria alimentare. Info: www.dimes.unical.it/index.php/notizie-dipartimento/1096-corso-di-studi-in-ingegneria.alimentare
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