Dieta Sirt come la cantante Adele: stimolare il metabolismo con gusto. "Ok per gli sportivi"

Contro i chili di troppo accumulati in quarantena, la cantante Adele può essere d’ispirazione: ha fatto il giro del web la sua foto postata su Instagram che la mostra molto più magra di qualche mese fa. Grazie alla dieta Sirt, infatti, avrebbe perso oltre 40 kg, secondo il conto fatto dai tabloid britannici.

Del resto questo regime alimentare si può prestare anche ad una vita non priva di piaceri in tavola, considerato che contempla, tra l’altro, vino rosso e cioccolato (rigorosamente fondente, ?a va sans dire).

"Uno degli aspetti più apprezzati di questa dieta è che, se seguita rigorosamente, garantisce di perdere 3,5 kg nella prima settimana", spiega a Gazzetta Active il dottor Giuseppe Rovera, medico nutrizionista e?coordinatore scientifico della Riabilitazione nutrizionale dell’IRCCS Policlinico San Donato di Milano.

Ideato nel Regno Unito dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glenn Matten, questo regime alimentare permette di dimagrire utilizzando alcuni alimenti che contengono la sirtuina, proteina che attiva il cosiddetto gene magro, stimolando il metabolismo.

"Prevede due cicli: un primo ciclo di una settimana a mille calorie, ed un secondo ciclo a 1.500 calorie. Ma io consiglio di non seguirla per oltre tre settimane", chiarisce a Gazzetta Active il dottor Rovera.

La bella sorpresa sono proprio i cibi che contengono la sirtuina?(qui alcuni alimenti consigliati) e che sono quindi capisaldi di questa dieta: il vino rosso (consentito un bicchiere al giorno), il cioccolato (fondente almeno all’85%), il sedano, le mele, gli agrumi, il prezzemolo, il peperoncino, la curcuma, il tè verde, i capperi, la cipolla rossa, il cavolo, la rucola, la cicoria, la verza, l’olio d’oliva, la soia, ma anche noci, fragole, mirtilli, caffè e persino datteri medjool, "ovviamente da consumare con parsimonia, visto il loro contenuto calorico", ci dice il dottor Rovera.

"Il lato positivo è che con questi alimenti si possono fare insalate dall’alto valore saziante ma dal basso apporto di calorie", sottolinea il medico nutrizionista.

Inoltre sono consigliati centrifugati verdi con gli ortaggi concessi. Come in quasi tutte le diete dimagranti, anche nella dieta Sirt i carboidrati sono quasi banditi: "Nella prima fase non sono ammessi, poi si può introdurre il grano saraceno, che è un cereale privo di glutine", ci spiega Rovera, che sottolinea: "Può andare bene anche per chi fa sport. Ma ribadisco: non oltre le tre settimane".

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