Cinque consigli per arrivare in forma al Natale e non ingrassare durante le feste

Festività diverse, con necessarie limitazioni, senza assembramenti e grandi tavolate. Ma le tentazioni ci saranno anche quest'anno e se non controllate peseranno forse anche di più su bilancia e girovita. I consigli di Luca Colucci, il nostro esperto

Sarà il Natale del Covid, con limitazioni a feste e cenoni, uscite, incontri, vacanze. Ma le tradizioni incombono, è giusto onorarle nei limiti del consentito e nel totale rispetto delle regole. “Giocare d'anticipo con una corretta alimentazione è fondamentale per non ritrovarsi nel dopo feste, con chili di troppo e rovinare magari gli sforzi fatti durante l’anno – spiega Luca Colucci, biologo nutrizionista -. Per mantenere la forma fisica, è bene studiare una strategia semplice, mirata, efficace. Niente grandi sforzi, digiuni, rinunce, ma basilari consigli che aiuteranno l’impresa del controllo peso. Ecco le soluzioni da adottare a partire dal mese prima delle festività per contenere i danni dei numerosi ?strappi alla regola?.

CONTROLLO E RIDUZIONE DEL PESO - “Programmare un dicembre leggermente ipocalorico rispetto alle nostre abitudini, permette di arrivare al giorno di Natale con due o tre chili in meno. Per facilitare questo compito è bene pianificare la spesa in base alle necessità metaboliche e allo stile di vita, creando una tabella settimanale. Ridurre del 20% le porzioni rispetto al solito e distribuire le calorie in 5 pasti al giorno colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, permette di controllare meglio la fame e raggiungere più facilmente l’obbiettivo”.

AUMENTARE LE FIBRE - "Date le innumerevoli tentazioni natalizie, nel periodo precedente, è bene dare più spazio a alimenti ricchi in fibre che aumentino il senso di sazietà e migliorino il profilo degli zuccheri e del colesterolo circolante nel sangue. Assumere più verdure, frutta, legumi e cereali integrali, permette di abbassare la colesterolemia, ridurre l'assorbimento intestinale di questi grassi. Per cominciare bene la giornata 35-40grammi di crusca di avena in una tazza di bevanda vegetale può rappresentare un ottima colazione”.

DEPURARE IL FEGATO - ?“E’ un organo fondamentale per la corretta assimilazione degli alimenti e per smaltire gli accumuli di sostanze tossiche. Nei periodi di sovralimentazione, il suo lavoro si fa più difficoltoso: è consigliabile che arrivi a ridosso delle feste in condizione di perfetta funzionalità epatica così da evitare problemi digestivi. Per alleggerirlo e migliorare la sua efficienza, è bene assumere alimenti potenziativi: cavoli, cipolla, broccoli, zucca, porro, cavolfiori, asparagi, germe di grano e legumi, consumandone almeno una porzione al giorno”.

ABBASSARE IL GRADO DI INFIAMMAZIONE - “Durante le feste aumenta il consumo di carne, prodotti da forno, fritture, cereali raffinati, formaggi e salumi. Questi cibi, spesso cotti a alte temperature, possono aumentare la formazione di “AGE”, sostanze prodotte dalla reazione di proteine o grassi con zuccheri. Il loro accumulo può causare problemi: sono infatti potenti ossidanti che, rilasciando radicali liberi, aumentano l’infiammazione nell’organismo. Meglio quindi preferire pesce, legumi, ortaggi, frutta e cereali integrali che determinano livelli mediamente minori e riducono il rischio di sviluppare malattie croniche e invecchiamento precoce”.

STIMOLARE IL METABOLISMO -"Facciamo scorta di cibi che migliorano le vie metaboliche: peperoncino, broccoli, tè verde, spezie, cibi ricchi di calcio ma anche agrumi, cacao e alghe,? ?alimenti che hanno un effetto rigenerativo per corpo e mente. Via libera agli infusi di erba mate, utili per stimolare il metabolismo, placare il senso di fame, aumentare l’energia. ? fondamentale concedersi delle pause rilassanti poiché lo stress è un nemico subdolo che a lungo andare tende a peggiorare il metabolismo e il tono dell’umore. Sì alla costante attività fisica: ma quest'ultima tutto l'anno per una migliore qualità di vita".??

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