Contro gli occhi secchi e arrossati, soprattutto in tempi di smart working e lunghe ore davanti al pc, dieta e idratazione possono dare una mano
Occhi secchi e arrossati? Lo smart working e le ore passate al computer, per lavoro e per socialit¨¤, di certo non aiutano. Ma anche la dieta pu¨° essere utile, soprattutto alcune vitamine e micronutrienti. "Passando molte ore al pc ¨¨ facile avere la sensazione di secchezza oculare e un affaticamento visivo", ammette la dottoressa Jessica Falcone, biologa nutrizionista presso l¡¯IRCCS Ospedale San Raffaele Turro e RAF First Clinic di Milano.
La dieta per gli occhi secchi
¡ª ?"In generale", spiega la dottoressa Falcone, "tutte le vitamine intervengono nel metabolismo cellulare e fanno bene alla vista, perch¨¦ mantenere una integrit¨¤ cellulare e una buona ossigenazione dei tessuti ¨¨ fondamentale. Per questo ¨¨ importante pi¨´ che mai una dieta ricca di verdura e frutta, che sono le principali fonti di vitamine e sali minerali utili per la vista (ma non solo), in grado di intervenire nel contrasto ai processi ossidativi".
Le vitamine utili per gli occhi
¡ª ?Ma vediamo in particolare quali vitamine sono utili per gli occhi. "La vitamina A o retinolo, precursore dei carotenoidi, va a far parte della composizione della rodopsina, molecola sensibile alla luce presente sulla retina, che ha la capacit¨¤ di migliorare la vista. Troviamo questa vitamina nella frutta e nella verdura di colore arancione, come la zucca, le carote, le albicocche, gli agrumi, ma anche in tutta la famiglia dei cavoli e dei broccoli, che contengono clorofilla, altra sostanza funzionale utile per la salute degli occhi", chiarisce la nutrizionista. C¡¯¨¨ poi la vitamina C o acido ascorbico: "E¡¯ uno dei pi¨´ potenti antiossidanti, come la vitamina E, e contribuisce al mantenimento cellulare, all¡¯ossigenazione dei tessuti, riparando i danni prodotti dallo stress ossidativo, contrastando anche la fotosensibilit¨¤, il fastidio alla luce, e proteggendo la parete esterna dell¡¯occhio", aggiunge la dottoressa Falcone. E ci sono poi le vitamine del gruppo B: "In particolare la B2 o riboflavina ha effetti benefici sul sistema nervoso, anche a livello di nervo ottico".
Vitamina D per gli occhi
¡ª ?Della vitamina D si ¨¨ tornato a parlare molto negli ultimi tempi perch¨¦ associata da alcuni studi ad una possibile riduzione degli effetti pi¨´ gravi del Covid. In generale, si tratta di una vitamina-ormone molto utile al benessere del sistema immunitario. Ma ¨¨ anche amica della vista, spiega la nutrizionista: "Uno studio recente ha evidenziato come questa vitamina-ormone promuova anche la secrezione lacrimale, rivelandosi utile in caso di secchezza dell¡¯occhio. E ricordiamo che quando l¡¯occhio ¨¨ secco ¨¨ anche pi¨´ suscettibile ad infezioni", sottolinea Falcone.
Omega 3 e idratazione
¡ª ?Ma non sono solo le vitamine utili agli occhi: "Anche gli acidi grassi omega 3 hanno una azione a livello degli occhi, agendo come antinfiammatori per le ghiandole lacrimali, stabilizzando il film lacrimale e di fatto migliorando anche la visione. Pesci grassi come salmone e sgombro ma anche frutta secca e semi oleosi ne sono ricchi. E infine non dobbiamo dimenticarci di bere: per gli occhi ¨¨ fondamentale non solo una dieta equilibrata ma anche una adeguata idratazione. Talvolta anche seguendo una alimentazione sana si pu¨° sentire l¡¯occhio secco, soprattutto trascorrendo molte ore al computer, ed ¨¨ semplicemente dovuto al fatto che beviamo troppa poca acqua", conclude la dottoressa Falcone.
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