Olio extravergine di oliva, l'Italia Team ambasciatore a Tokyo 2020 dell'elisir della dieta mediterranea

Elisir di salute e lunga vita, l’olio extravergine d’oliva, simbolo della dieta mediterranea, arriverà a Tokyo 2020 per rappresentare l’eccellenza del nostro Paese. I suoi ambasciatori saranno sei atleti olimpici: la?schermitrice Alice Volpi, due volte oro mondiale; il campione di?beach volley?Paolo Nicolai, medaglia d’argento a Rio 2016; la campionessa europea di pugilato Irma Testa, il?pallanotista Stefano Luongo, oro ai Mondiali 2019 in Corea del Sud. E ancora: Vito Dell’Aquila, bronzo ai mondiali di?Taekwondo?in Corea del Sud nel 2017,?e Martina Centofanti, campionessa di Ginnastica ritmica?del Lazio 3 volte oro mondiale. ?

Saranno loro i protagonisti di sei video promozionali sui canali social di Coni e Ismea?(Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) nell’ambito della campagna di comunicazione istituzionale 'Olio su tavola – I capolavori dell’extravergine' promossa dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali?e realizzata dall’Ismea.

Obiettivo della campagna, promuovere comportamenti d'acquisto più consapevoli, sensibilizzando sui benefici dell’olio extravergine di oliva, di cui l’Italia ha un patrimonio importantissimo testimoniato da oltre 500 cultivar e da 48 oli DOP e IGP.

Il coinvolgimento dei sei atleti e del Comitato Olimpico Nazionale Italiano ricorda come l’olio extravergine di oliva sia fondamentale per il benessere e la salute, alla base di uno stile di vita sano. Un ‘oro liquido’ sulle tavole degli italiani da sempre.

Le proprietà dell'olio extravergine di oliva - Ricco di antiossidanti, in particolare di vitamina E, ma anche di acidi grassi buoni come gli omega 3, l'olio extravergine di oliva è alleato nel contrastare l'insorgere di quei processi infiammatori che, se cronici, possono portare a patologie?infiammatorie come?obesità, diabete, malattie cardiovascolari e tumori.?

E se è vero che un'attività sportiva intensa può accelerare i processi ossidativi, una alimentazione ricca di antiossidanti come quelli di cui l'olio extravergine di oliva è una delle principali fonti (insieme a semi oleosi, frutta secca, ortaggi) può aiutare a contrastarli, lasciando solo i benefici dell'attività fisica.?

Come ha sottolineato il presidente del Coni, Giovanni Malagò, "lo sport e i corretti stili di vita sono in campo insieme nella sfida al sedentarismo e alle malattie che esso provoca. Dietro a ogni successo c’è fatica, sacrificio e abnegazione: un impegno comune che i nostri campioni e i nostri olivicoltori profondono per far restare l’Italia ai vertici mondiali".?

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