ALIMENTAZIONE
Depura il fegato e dimagrisci con pi¨´ facilit¨¤: i cibi da evitare e quelli che non possono mancare
Stress, ansia, vita sedentaria, cattiva alimentazione, hanno effetti negativi su fegato e reni, i nostri organi depuratori. Per farli funzionare bene ¨¨ necessario impostare una dieta corretta con alimenti disintossicanti e con piante che aiutino a rigenerarli. Ecco i consigli di?Luca Colucci, biologo nutrizionista.?¡°Il fegato ¨¨ la nostra centrale energetica responsabile di innumerevoli funzioni. ? deputato all¡¯assimilazione?di carboidrati, lipidi, proteine e, durante la digestione, ha il ruolo di?emulsionare e digerire i grassi favorendo il corretto smistamento del colesterolo. Anche i reni svolgono un ruolo cruciale nella depurazione del corpo: la loro attivit¨¤ filtrante consente l'eliminazione di sostanze estranee, inutili o dannose come farmaci e veleni ambientali,? oltre a regolare l¡¯equilibrio idrico e la concentrazione di sali presenti nel sangue.
La dieta
¡ª ?La dieta che aiuta la funzionalit¨¤ degli organi.?¡°Un'alimentazione ricca di?antiossidanti e sostanze con potere antinfiammatorio?aiuta l¡¯organismo a liberarsi da sostanze tossiche, agenti patogeni, residui del metabolismo e cellule morte. Per supportare al meglio il lavoro di fegato e reni ¨¨ essenziale fare scorta di elementi benefici come le?vitamine A,?E,?C,?inserendo ogni giorno?frutta fresca, verdura di stagione,?cereali integrali, possibilmente in chicco. Evitare invece pasti abbondanti e troppo frequenti e controllare il consumo di alcolici permette di raggiungere pi¨´ velocemente uno stato di equilibrio metabolico".
Cosa non deve mancare
¡ª ?"Per purificarsi il fegato?richiede sostanziose quantit¨¤ di taurina e cisteina, due?aminoacidi ricchi di zolfo. Raccomandata almeno una porzione al giorno tra aglio, cavoli, cipolla, broccoli, zucca, porro, cavolfiori, asparagi, germe di grano, legumi . Per alleggerire il lavoro dei reni potenziare l¡¯uso di proteine vegetali derivanti dai legumi, ceci, cicerchie, fave, e carboidrati non raffinati contenuti anche in cereali ma anche in pseudocereali: amaranto, quinoa, chia".
I cibi da evitare
¡ª ?"Fritture, carni grasse grigliate,?alimenti con?grassi saturi, prodotti raffinati e poveri di fibre, provocano danni metabolici e funzionali al fegato. Il sale contenuto nei junk food, cibi affumicati,? e abbrustoliti ma soprattutto?l¡¯eccesso di calorie,?aumenta il cattivo funzionamento dei reni, impedisce la disintossicazione dell'organismo e inibisce l¡¯elaborazione dei nutrienti che risulta pi¨´ lenta e problematica¡±.
Un aiuto naturale
¡ª ?¡°Il carciofo ¨¨ l¡¯alimento vegetale per eccellenza che aiuta a depurare il fegato, specie se grasso. Migliora il livello di colesterolo, abbassa la quantit¨¤ di trigliceridi circolanti nel sangue. Anche il cardo mariano ha una spiccata azione protettiva grazie alla silimarina, sostanza preventiva di epatiti e cirrosi epatiche. Assumere ogni giorno 5-6 cl di limone diluiti in circa 2 litri d'acqua aiuta a mantenere puliti i reni, prevenendo la formazione di calcoli renali , di ossalato e fosfato di calcio e renella, conosciuta anche come sabbia renale.?Infine la tintura di rabarbaro, pianta anti -age ricca di antiossidanti ¨¨ un potente antinfiammatorio che d¨¤ un supporto notevole a questi due importanti organi".
Attenzione a...
¡ª ?¡°Le furanocuramine contenute nel pompelmo possono interagire col fegato riducendone la sua capacit¨¤ di disattivare tossine dannose. Possono anche aumentare l¡¯attivit¨¤ di molti farmaci come ansiolitici e farmaci per il controllo pressorio portando a problemi seri all¡¯organismo.?Per la salute dei reni bisogna fare attenzione ai livelli di fosforo alimentare: carne, pollame e pesce di allevamento da consumare al massimo 3 volte a settimana, evitando molluschi e crostacei: uova e formaggi permessi massimo 1 volta?ogni 7 giorni¡±.
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