ALIMENTAZIONE

Il nutrizionista

Dimmi quanti anni hai e ti dir¨° come dimagrire

Perch¨¦ ¨¨ pi¨´ difficile perdere peso con l'avanzare dell'et¨¤? Sembra che pi¨´ si invecchia, meno ¨¨ facile liberarsi dei chili di troppo. E' davvero cos¨¬? Non proprio, ma quasi

Sabrina Commis

Una questione di et¨¤: a?20 anni il metabolismo vola, ma aggirata la boa dei 40, cominciano le difficolt¨¤.?Pi¨´ passano gli anni, pi¨´ ¨¨ difficile?perdere peso. ¡°Un metabolismo di base che diminuisce sembra essere il principale indiziato dell¡¯abbassamento del?dispendio energetico complessivo del corpo - spiega Luca Colucci, biologo, nutrizionista.?Quando invecchiamo, rallenta e fa perdere pi¨´ facilmente al corpo la massa magra, cio¨¨ i muscoli che sono quelli che ci fanno spendere energia e?calorie. Il cambiamento del metabolismo avviene con gradualit¨¤, in genere le prime avvisaglie arrivano proprio dopo i 30 anni, ma ¨¨ a partire dai 40 che le cose prendono una diversa piega.?Il corpo evolve in modo diverso e per mantenere muscoli e risultati ¨¨ necessario raddoppiare gli sforzi, fare sport per compensare queste perdite e mantenere i muscoli?".

Cambiamenti ormonali nel mirino

¡ª ?

Le donne sono pi¨´ esposte. ¡°Nel corso della vita al femminile, i principali ormoni, estrogeni e progesterone, cambiano a seconda del ciclo e dell'et¨¤. Durante la?menopausa, gli estrogeni possono essere secreti in quantit¨¤ troppo elevate, il che porta all'aumento di peso e all'accumulo di grasso sul girovita.?Questi vari sconvolgimenti ormonali diminuiranno il metabolismo e favoriranno lo sviluppo della massa grassa¡±.

Differenze di genere

¡ª ?

¡°Uomini e donne non sono uguali quando si tratta di aumento di peso.?Gli uomini hanno meno problemi ormonali e accumulano meno grasso.?Ma soprattutto hanno mediamente un capitale ¡°muscolare¡± maggiore, quindi un consumo metabolico pi¨´ alto, il che spiega perch¨¦ bruciano pi¨´ energia.?Il loro corpo non ¨¨ programmato per avere molte riserve di grasso, previste nelle donne in vista di una possibile?gravidanza.?Hanno ?meno possibilit¨¤ di ingrassare¡±.

Diete e non diete

¡ª ?

Spesso ¨¨ a loro che si d¨¤ la colpa del mancato dimagrimento: i regimi sbagliati adottati senza controllo medico. Chi ha sempre affrontato questa o quella dieta, avr¨¤ pi¨´ difficolt¨¤ a dimagrire.?Il metabolismo si ¨¨ adattato ad essere "affamato" di calorie e ora funziona in modalit¨¤ risparmio energetico.?Risultato? ? abituato a prendere poco e immagazziner¨¤ tutto come grasso per paura di perdere anche quel minimo. Bisogna ¡°tranquillizzare¡± l¡¯organismo con un regime corretto, il giusto apporto di calorie, carboidrati e la puntuale scelta degli alimenti, tutto sotto controllo specialistico e non da soli: bandito il fai da te. Solo cos¨¬ il motore riparte e ingrana la via della perdita di peso¡±

Gli adipociti

¡ª ?

¡°Quando aumentiamo di peso le cellule adipose si riempiono di grasso,? si gonfiano e quando raggiungono la loro dimensione massima, si moltiplicano, ne creano di nuove che non scompariranno per molti anni.?Anche quando si perde peso, loro saranno l¨¬, pronte a riempirsi di nuovo al primo segnale di eccesso calorico. Fondamentale, dunque, la prevenzione: bisogna evitare il fenomeno della moltiplicazione, mantenere da sempre uno stile di vita corretto e una buona educazione alimentare. Se si segue uno?stile di vita?sano?e si impara a ascoltare il corpo, si riduce con gradualit¨¤ l'apporto energetico dopo i 40, ci sono grandi e buone possibilit¨¤ di mantenere il proprio peso corretto¡±.?

Meno movimento

¡ª ?

¡°Pi¨´ si avanza con l¡¯et¨¤ meno ci si muove. Lo scarso movimento in et¨¤ avanzata ¨¨ un elemento che incide molto nell¡¯accumulo dei depositi di grasso. Si ¨¨ tendenzialmente pi¨´ pigri, si fa meno sport, si tende ad evitare di prendere le scale o parcheggiare distante per fare la spesa. Tutto ci¨° diminuisce quel dispendio energetico definito come metabolismo extra-basale che aiuta a bilanciare le calorie in entrata e in uscita, aiutando il mantenimento del peso. Essere pi¨´ attivi fin dal mattino aiuta a contrastare i fenomeni biologici che tenderanno a peggiorare la composizione corporea con l¡¯avanzare del tempo, ritrovando anche benessere e salute generale.

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