Pancia gonfia? Ecco i cibi che aiutano (e i comportamenti da evitare)

Pancia gonfia? Si sente spesso parlare di cibi che “sgonfiano”. Ma esistono davvero? Lo abbiamo chiesto alla dottoressa Claudia Delpiano,?dietista e biologa nutrizionista presso l’IRCCS Policlinico San Donato e il Policlinico San Pietro.

"Sì, ci sono dei cibi che aiutano ad eliminare gas e gonfiore, ma prima bisogna partire abbandonando alcuni comportamenti che portano a produrre gas a livello gastrointestinale. Sono abitudini come consumare i pasti di fretta, masticare male, poco e velocemente, ingurgitando aria. Ma anche le situazioni di stress hanno il loro ruolo. Del resto l’intestino è il nostro secondo cervello… E’ poi importante ricordare che la sedentarietà rallenta la digestione e porta all’accumulo di gas, come del resto rallenta la motilità intestinale, che è invece stimolata dall’attività fisica".

Considerati tutti questi comportamenti, esistono però degli alimenti che possono aiutare a ridurre la presenza di gas a livello gastrointestinale. "Sicuramente i probiotici e i fermenti lattici vivi riequilibrano la flora batterica intestinale - spiega la dottoressa Delpiano - Parliamo di alimenti come il kefir (QUI TUTTE LE PROPRIETA' DEL KEFIR), lo yogurt, il miso. Poi lo zenzero, che ha proprietà digestive, ma anche la menta piperita, che va a rilassare le pareti dell’intestino. Del finocchio è ottimo sia l’ortaggio sia i semi, perfetti anche contro le colichette dei bambini. Anche il carciofo, ricco di fibre solubili, svolge una azione benefica a livello intestinale, così come l’asparago, che grazie all’inulina e all’asparagina ha una azione drenante. Infine l’ananas, in particolare il suo cuore, che contiene bromelina, un enzima che partecipa alla digestione dell’intestino", conclude la dottoressa Delpiano.

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