Alcuni alimenti come l'asparago e il finocchio, ma anche lo zenzero e il kefir, possono ridurre la presenza di gas intestinale. Ma conta molto anche come si mangia
Pancia gonfia? Si sente spesso parlare di cibi che ¡°sgonfiano¡±. Ma esistono davvero? Lo abbiamo chiesto alla dottoressa Claudia Delpiano,?dietista e biologa nutrizionista presso l¡¯IRCCS Policlinico San Donato e il Policlinico San Pietro.
"S¨¬, ci sono dei cibi che aiutano ad eliminare gas e gonfiore, ma prima bisogna partire abbandonando alcuni comportamenti che portano a produrre gas a livello gastrointestinale. Sono abitudini come consumare i pasti di fretta, masticare male, poco e velocemente, ingurgitando aria. Ma anche le situazioni di stress hanno il loro ruolo. Del resto l¡¯intestino ¨¨ il nostro secondo cervello¡ E¡¯ poi importante ricordare che la sedentariet¨¤ rallenta la digestione e porta all¡¯accumulo di gas, come del resto rallenta la motilit¨¤ intestinale, che ¨¨ invece stimolata dall¡¯attivit¨¤ fisica".
Considerati tutti questi comportamenti, esistono per¨° degli alimenti che possono aiutare a ridurre la presenza di gas a livello gastrointestinale. "Sicuramente i probiotici e i fermenti lattici vivi riequilibrano la flora batterica intestinale - spiega la dottoressa Delpiano - Parliamo di alimenti come il kefir (QUI TUTTE LE PROPRIETA' DEL KEFIR), lo yogurt, il miso. Poi lo zenzero, che ha propriet¨¤ digestive, ma anche la menta piperita, che va a rilassare le pareti dell¡¯intestino. Del finocchio ¨¨ ottimo sia l¡¯ortaggio sia i semi, perfetti anche contro le colichette dei bambini. Anche il carciofo, ricco di fibre solubili, svolge una azione benefica a livello intestinale, cos¨¬ come l¡¯asparago, che grazie all¡¯inulina e all¡¯asparagina ha una azione drenante. Infine l¡¯ananas, in particolare il suo cuore, che contiene bromelina, un enzima che partecipa alla digestione dell¡¯intestino", conclude la dottoressa Delpiano.
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