Ogni gioved¨¬ il dottor Iader Fabbri, nutrizionista e divulgatore scientifico, approfondisce un tema di alimentazione, nutrizione e integrazione con l'obiettivo di rendere accessibili a tutti principi scientifici complessi e creare una vera cultura alimentare
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Il sushi contiene tanti tipi di alimenti differenti: ma quali sono le caratteristiche nutrizionali? E quali effetti provoca sulla glicemia? Iader Fabbri ce li dimostra, dopo un'ora e dopo due ore dal pasto. Nella puntata precedente, i consigli per mantenere la glicemia stabile.
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