Dimmi quanti chili hai preso e ti dirò come eliminarli: i consigli per il ritorno dalle vacanze

Le vacanze estive sono state un momento importante per staccare la spina, dimenticare il lockdown, rigenerare mente e fisico. “In molti tuttavia si sono lasciati andare con aperitivi in compagnia e pasti fuori orario – spiega Luca Colucci, biologo nutrizionista - "Giusto allentare un po’ la presa ma, questo ha spesso vanificato gli sforzi fatti in precedenza per rimettersi in forma prima della prova costume. Niente panico, corriamo ai ripari. Settembre è il mese ideale per riprendere in mano la situazione con un’alimentazione equilibrata e abitudini corrette.

Se hai preso 2 chili -“Abbiamo accumulato solo un paio di chili? E’sufficiente bilanciare?la nostra giornata alimentare per rimettersi presto in forma. Bene organizzarsi inserendo due porzioni, circa 200 grammi, di frutta fresca come spuntini, uno yogurt magro a colazione, meglio se greco. A pranzo, un primo piatto: riso, pasta o cereali, integrali e a cena un secondo a scelta fra carne bianca, pesce magro, un paio di uova con una porzione abbondante di verdure, almeno 200 grammi. Linee guida semplici per ricaricarci di macro e micro nutrienti essenziali e ripartire con gusto e serenità”.

Da 2 a 4?-?“Se i chili da perdere arrivano a 4, occorre almeno un mese di scarico totale dall’alcol, in modo da alleggerire il lavoro del fegato e facilitare l’eliminazione di tossine e grassi in eccesso. Evitare per qualche settimana le uscite a cena o gli aperitivi in questa fase di rigenerazione. A colazione cereali integrali ricchi di fibre (attenzione a quelli con zuccheri aggiunti), con una tazza di latte o bevanda vegetale di cocco, avena, mandorla, riso. In alternativa un frutto di stagione con 7-8 mandorle o 2/3 noci. Il caffè a metà mattina non rappresenta un problema, anzi può dare la carica per affrontare meglio la fase di rientro. A tavola, via libera a peperoncino e spezie aggiunte ai piatti per accelerare il metabolismo e migliorare velocemente la nostra forma fisica”.

5 chili e più -?“Non bisogna digiunare, ma ridurre le quantità continuando a fare almeno 3 pasti principali al giorno. Priorità a verdure poco condite, cereali, legumi, frutta, carne bianca e pesce magro. A pranzo i giorni pari consumare una porzione contenuta di carboidrati, massimo 70 grammi, con un sugo di verdure (zucchine, broccoli, fiori di zucca), mentre i giorni dispari largo alle proteine di carne, pesce, formaggi magri. A cena sempre fonti proteiche con verdure di stagione. Per perdere i chili più velocemente, aumentare la frequenza dei cibi ricchi di calcio, indispensabili per la fisiologia del nostro corpo. E consumare almeno una porzione al giorno di verdure a foglia verde, semi di lino e di sesamo, mandorle e quinoa”.

Non solo cibo -?“A settembre il carico emotivo e di stress in generale può favorire un ulteriore accumulo di peso: l’aumento di cortisolo e adrenalina, due ormoni che modulano pressione sanguigna, frequenza cardiaca e molte altre funzioni del nostro corpo possono influenzare l’accumulo di grasso localizzato. Importante gestire lo stress dedicandosi ad attività che migliorino l’equilibrio mentale e benessere fisico: meditazione, yoga, tecniche di respirazione. Via libera alle attività aerobiche 3-4 volte a settimana per almeno 30-40 jogging, bici, nuoto, inserendo qualche esercizio di tonificazione per mantenere alto l’umore”.

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