Il tè allunga la vita. Ma verde è molto meglio che nero

Il tè allunga la vita: berlo almeno tre volte alla settimana allontana il rischio di patologie cardiovascolari e fa diminuire il tasso di mortalità. E’ quanto emerge da uno studio dell’Accademia cinese delle scienze mediche pubblicato sulla rivista scientifica European Journal of Preventive Cardiology.

Va fatto però un distinguo: rispetto al tè nero è molto più efficace il tè verde, ricco di polifenoli, composti chimici che contrastano i radicali liberi e quindi i processi degenerativi che portano, tra l'altro, ai tumori, ma hanno anche un ruolo nel regolarizzare la pressione sanguigna, nell'aumentare la resistenza e nel migliorare il recupero muscolare.?

Il tè nero viene sottoposto ad un processo di fermentazione che ossida i polifenoli in pigmenti, facendo perdere in parte i loro effetti antiossidanti. Per questo motivo il tè verde tende ad avere un maggior effetto antiossidante, con efficacia protettiva a livello di salute cardiovascolare.

I ricercatori cinesi hanno analizzato i dati relativi ad oltre centomila persone che non avevano mai avuto casi di infarto, ictus o cancro e li hanno divisi in due gruppi: coloro che bevevano tè abitualmente, almeno tre volte alla settimana, e coloro che non bevevano mai tè, o raramente. Quindi hanno seguito questi due campioni di volontari per sette anni.

Dall’osservazione scientifica è emerso che coloro che consumavano regolarmente tè avevano il 20% di rischi in meno di avere un infarto o un ictus ed?il 22% di rischi in meno di morire di patologie cardiache. Il consumo di tè faceva guadagnare in media 1 anno e tre mesi di vita.

Va però fatta una precisazione: "Abbiamo scoperto che gli effetti protettivi del consumo abituale di tè erano molto evidenti soprattutto negli uomini, meno nelle donne", ha spiegato il dottor Dongfeng Gu, del Centro nazionale cinese per le malattie cardiovascolari e dell’Accademia cinese delle scienze mediche. Ma questo potrebbe anche essere dovuto al fatto che nello studio erano soprattutto gli uomini a bere più tè.

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