Tutti i rimedi scientifici per far passare una sbornia

Il caffè aiuta? E cosa conviene mangiare per limitare i postumi di una sbornia da alcool? Esistono farmaci e integratori utili? I rimedi che funzionano secondo la scienza

Se è vero che un bicchiere di vino ogni tanto può avere i suoi benefici, esagerare con l'alcool può essere accompagnato da vari, spiacevoli, effetti collaterali. I postumi di una sbornia sono i più comuni, con sintomi che includono affaticamento, mal di testa, nausea, vertigini, sete e sensibilità alla luce e al rumore. Quando capitano, ognuno ha il suo rimedio più o meno stravagante per uscirne nel minor tempo possibile. Ma cosa funziona davvero contro i postumi di una sbornia?

L'alcool favorisce la minzione perché inibisce il rilascio di vasopressina, un ormone che riduce il volume di urina prodotto dai reni. E se i postumi di una sbornia includono diarrea, sudorazione o vomito, il rischio di disidratarci aumenta. Anche se la nausea può rendere difficile buttare giù qualcosa, anche solo pochi sorsi d'acqua possono aiutare i postumi della sbornia, reidratandoci.Mangiare carboidrati

Alzare il gomito, finisce per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, quindi teoricamente parte della stanchezza e del mal di testa post sbornia potrebbero dipendere dalla mancanza di carburante per il cervello. Inoltre, molte persone dimenticano di mangiare quando bevono, abbassando ulteriormente la glicemia. Per questo motivo, una colazione abbondante al risveglio è uno dei rimedi migliori per i postumi di una sbornia.Evitare le bevande alcoliche di colore più scuro

Diversi esperimenti hanno dimostrato che i liquori chiari, come vodka e gin, tendono a causare postumi di una sbornia meno frequentemente di quelli scuri, come whisky, vino rosso e tequila. La principale forma di alcool nelle bevande alcoliche è l'etanolo, ma i liquori più scuri contengono composti chimicamente correlati (congeneri), incluso il metanolo. Secondo il Dr. Swift, gli stessi enzimi processano etanolo e metanolo, ma i metaboliti del metanolo sono particolarmente tossici, quindi possono causare una sbornia peggiore.Un antidolorifico, ma non il paracetamolo

L'aspirina, l'ibuprofene e altri farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) aiutano con il mal di testa e la sensazione generale di dolore. Ma attenzione: i FANS, tuttavia, possono irritare uno stomaco già irritato dall'alcol, quindi è bene non abusarne. Gli esperti sconsigliano di prendere il paracetamolo: se l'alcol persiste nel nostro organismo, potrebbe accentuare gli effetti tossici che il paracetamolo a volte ha sul fegato.Bere caffè o tè

La caffeina non ha alcun potere speciale contro i postumi di una sbornia, ma, presa senza esagerare, come stimolante potrebbe aiutare contro lo stordimento.Vitamine del gruppo B e zinco

Uno studio pubblicato di recente su The Journal of Clinical Medicine ha valutato alcune diete per 24 ore prima e dopo l'eccessivo consumo di alcool: i ricercatori hanno scoperto che chi consumava cibo e bevande con maggiori quantità di zinco e vitamine del gruppo B aveva postumi di una sbornia meno gravi.Il pelo del cane

L’espressione, da non prendere alla lettera, è la traduzione dell’inglese hair of the dog e introduce il concetto che il modo migliore per limitare l'hangover l’indomani è… Bere ancora un po’. L’idea di base è che i postumi di una sbornia sono una forma di astinenza dall'alcol, quindi un drink o due renderebbero meno penosa l'astinenza. Questo perché l'alcol cambia il modo in cui il metanolo, una sostanza chimica presente in piccole quantità nelle bevande alcoliche, viene elaborato dal corpo: dopo aver bevuto alcolici, il metanolo viene convertito in formaldeide, un composto tossico che potrebbe essere la causa di alcuni sintomi di sbornia. Bere un po' di etanolo (alcool) quando abbiamo i postumi di una sbornia può fermare questa conversione e prevenire la formazione di formaldeide.
Tuttavia, questo metodo non è raccomandato come trattamento per i postumi di una sbornia. Il dottor Swift stesso lo sconsiglia. "Il pelo del cane perpetua solo un ciclo", dice. "Non vi permette di recuperare davvero”.Mangiare un uovo

Non tutti gli scienziati sono d’accordo, ma alcuni ritengono che mangiare un uovo sia d’aiuto per i postumi di una sbornia: un amminoacido presente nelle uova, la cisteina, pare infatti che aiuti a scomporre l'acetaldeide, una sostanza tossica prodotta dall'organismo che a sua volta causa i postumi di una sbornia. Inoltre i minerali essenziali nelle uova aiutano il corpo a liberarsi delle tossine che si accumulano con il troppo bere. E, nello specifico, il tuorlo contiene anche una vitamina del complesso B, la colina, essenziale per il mantenimento delle cellule cerebrali e dei neurotrasmettitori.Gli integratori che funzionano

Sebbene la ricerca sia limitata, alcuni studi hanno acceso un riflettore su alcuni integratori che potrebbero alleviare i sintomi della sbornia. Nell’attesa che la scienza si pronunci definitivamente, eccone tre:

• Fico d'India: ci sono alcune prove che l'estratto di questo frutto potrebbe aiutare a dimezzare e curare i postumi di una sbornia.
• Zenzero: uno studio ha scoperto che la combinazione di zenzero con zucchero di canna ed estratto di mandarino migliora diversi sintomi di postumi di una sbornia, tra cui nausea, vomito e diarrea.
• Olio di borragine: alcuni ricercatori hanno esaminato l'efficacia di un integratore contenente sia fico d'india che olio di borragine, scoprendo che era in grado di ridurre i sintomi della sbornia nell'88% dei partecipanti.

Dormire

Ebbene sì: il rimedio più vecchio del mondo funziona sempre. anzi, guuai a rinunciarvi: la mancanza di sonno potrebbe peggiorare i sintomi della sbornia. Senza contare che dormire dà al corpo il tempo di recuperare le energie che gli servono per alleviare i sintomi e rendere una sbornia più sopportabile.