Probiotici, ma anche prebiotici e idratazione: il dottor Giuseppe Rovera ci spiega come mantenere in salute la flora batterica intestinale
Se ne parla poco, eppure il microbiota intestinale,?o flora batterica intestinale, svolge un ruolo fondamentale per avere un sistema immunitario reattivo e per ottimizzare le performance nello sportivo. Ma che cosa si intende per microbiota intestinale? E come si fa a fare in modo che funzioni bene?
"Il microbiota intestinale ¨¨ l¡¯insieme di microrganismi che popolano il nostro apparato digerente ed ¨¨ importantissimo che sia ben nutrito - ci spiega il dottor Giuseppe?Rovera, medico nutrizionista e?coordinatore scientifico della Riabilitazione nutrizionale dell¡¯IRCCS Policlinico San Donato di Milano - A questo servono i probiotici. Nell¡¯atleta che vuole avere successo ¨¨ davvero importante fare dei cicli con questi batteri, o comunque nutrire il proprio microbiota attraverso l¡¯alimentazione. Avere dei batteri ben nutriti permette anche di ottenere performance migliori. Sembra infatti che lo sportivo possa avere una fragilit¨¤ intestinale, perch¨¦ in allenamento costante e quindi sotto costante stress fisico. Nutrire il microbiota permette un'azione antinfiammatoria e protettiva delle cellule intestinali. Se un intestino ¨¨ ben nutrito si ha una performance migliore".
Ma sono necessari probiotici confezionati o si possono avere gli stessi effetti con un'alimentazione ad hoc??
"Se ci si alimenta in modo sano, regolare, costante e soprattutto vario il microbiota ¨¨ ben nutrito. Ci sono poi alcuni alimenti che sono particolarmente ricchi di probiotici: per esempio i formaggi stagionati, le verdure, lo yogurt, il kefir, il miso, il t¨¨ fermentato, anche il burro, in quantit¨¤ limitate. L¡¯ideale ¨¨ variare molto l¡¯alimentazione e non esagerare con le proteine animali. Vanno bene anche la frutta e i carboidrati a lento assorbimento", spiega il dottor Rovera a Gazzetta Active.?
Oltre ai probiotici, che cos¡¯¨¨ importante per avere un microbiota ben nutrito?
"L¡¯idratazione ¨¨ fondamentale, soprattutto durante gli sport di fatica. Ma contano anche i prebiotici, che sono delle fibre che, a loro volta, nutrono il microbiota e migliorano il sistema immunitario. Troviamo i prebiotici in alimenti come la frutta secca, i legumi, l¡¯avena, le banane e la frutta in generale, la farina di frumento integrale, la barbabietola, il miele. L¡¯insieme di probiotici e prebiotici nutre il microbiota e permette all¡¯intestino di funzionare bene. Cos¨¬ le performance sportive migliorano e la risposta immunitaria aumenta", conclude il dottor Rovera.
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