Il dottor Riccardo Roveda traccia le linee guida da seguire se si soffre di reflusso gastroesofageo, spiegando perch¨¦ ¨¨ sempre importante fare colazione
Svegliarsi la mattina con una sensazione di pesante reflusso gastroesofageo pu¨° condizionare negativamente tutta la giornata, a partire dalla colazione. Spesso passa l¡¯appetito e viene voglia di saltare quello che ¨¨ il pasto pi¨´ importante di tutti. Il dottor Riccardo Roveda, biologo nutrizionista, ha spiegato a Gazzetta Active quali sono le linee guida da seguire se si soffre di reflusso gastroesofageo e perch¨¦ ¨¨ sempre e comunque importante fare colazione.
Spesso il reflusso ¨¨ uno dei motivi per cui si tende a saltare la colazione. Perch¨¦ ¨¨ un errore?
¡°Dato che il reflusso ¨¨ amplificato da un ambiente gastrico pi¨´ acido, ¨¨ importante non restare a digiuno dopo essersi svegliati, in modo da ¡®tamponare¡¯ l¡¯acidit¨¤ gastrica. Certamente bisogna stare attenti a ci¨° che si mangia, ma bisogna assolutamente mangiare¡±.
Quali sono i cibi da evitare a colazione se si soffre di reflusso gastroesofageo?
¡°Bisogna evitare assolutamente - soprattutto a stomaco vuoto - caff¨¨ e cioccolato, che promuovono fortemente il reflusso. Bisogna stare attenti anche a frutti molto acidi come gli agrumi. Inoltre, ¨¨ necessario fare attenzione a latticini e yogurt, perch¨¦ inizialmente hanno un potere ¡°tamponante¡±, per cui danno l¡¯impressione di migliorare il reflusso e quindi fanno stare meglio, ma si ¨¨ visto che questi cibi stimolano fortemente le secrezioni gastriche 2 o 3 ore dopo l¡¯ingestione¡±.
Cosa bisognerebbe mangiare? Quale sarebbe la colazione ideale?
¡°Per quanto riguarda i gi¨¤ citati yogurt e latte, sarebbe pi¨´ opportuno assumere quelli vegetali, ad esempio a base di soia. Sono consigliati anche i cereali integrali o del pane integrale, che vanno a tamponare l¡¯acidit¨¤, insieme a un velo di crema di frutta secca. Vanno bene alcuni tipi di frutti, come mela, banana o pera. Per quanto riguarda invece fette biscottate e biscotti di per s¨¦ non sono sconsigliati, ma dipende molto dalla sensibilit¨¤ della persona: in alcuni soggetti potrebbero comunque stimolare il reflusso¡±.?
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