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Troppa fame? Forse dipende dalla grelina: ecco cos'¨¨
La grelina ¨¨ un ormone prodotto principalmente dallo stomaco, che ha l¡¯effetto opposto della leptina. Recenti ricerche suggeriscono che le persone obese hanno il recettore della grelina eccessivamente attivo, e ci¨° pu¨° portare a una maggiore assunzione di calorie.
grelina e dieta ipocalorica
¡ª ?Indipendentemente dalla quantit¨¤ di grasso corporeo che si ha, i livelli di grelina aumentano e ci fanno sentire affamati quando si inizia una dieta ipocalorica. Questa e? una risposta naturale per il corpo, che cerca di proteggere l¡¯individuo dalla fame. Nel giro di un giorno che si inizia una dieta, infatti, i livelli di grelina inizieranno a salire e questo cambiamento continuer¨¤ nel corso di settimane. Uno studio sull'uomo ha riscontrato un aumento del 24% dei livelli di grelina dopo una dieta ipocalorica di 6 mesi.
massa grassa
¡ª ?Un altro studio porta come esempio i casi di soggetti praticanti bodybuilding, che durante una dieta durata 6 mesi, hanno raggiunto livelli estremamente bassi di grasso corporeo. Anche in questo caso si ¨¨ visto come, con l¡¯utilizzo di restrizioni dietetiche molto severe, la grelina fosse aumentata del 40%. Queste tendenze suggeriscono che pi¨´ a lungo si ¨¨ a dieta, e pi¨´ grasso corporeo e massa muscolare si perde, pi¨´ i livelli di grelina aumenteranno.
ridurre la fame
¡ª ?Ci sono delle strategie comportamentali per ridurre il livello di grelina, ovvero:
- evitare gli estremi di peso: sia l'obesit¨¤ che situazioni di magrezza eccessiva alterano i livelli di grelina;
- dare priorit¨¤ alla qualit¨¤ del sonno: dormire male e poco aumenta i livelli di grelina, con un collegamento diretto all¡¯aumento della fame e del peso;
- aumentare la massa muscolare, o agire sulla ricomposizione corporea: una maggiore quantit¨¤ di massa muscolare, e/o una minore quantit¨¤ di massa grassa sono associati a livelli pi¨´ bassi di grelina.
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