consigli
Vuoi iniziare a mangiare in modo sano? Ecco le 4 regole d'oro da seguire
Non ¨¨ necessario attenersi a regole rigide per seguire una dieta equilibrata. Tutto quello che bisogna fare ¨¨ incorporare alcuni semplici principi di buon senso per una sana alimentazione. Dagli alimenti da evitare alle quantit¨¤, ecco le 4 regole d'oro da tenere in considerazione.?
dieta sana
¡ª ?? fondamentale non bandire alcun alimento, a rischio di provocare carenze e non soddisfare i bisogni del nostro organismo. "Che il pasto venga consumato al lavoro o a casa, deve contenere un alimento di ogni famiglia" spiega Maria Bravo, biologa, nutrizionista di Humanitas San Pio X. Insomma,?carboidrati, lipidi, proteine animali o vegetali, vitamine e sali minerali per garantire l'equilibrio. Per farlo basta inserire nel piatto una quota di farinacei, verdure, carne o pesce o un legume, e finire con un frutto. Se i prodotti industriali dello zucchero non sono essenziali per il nostro organismo, non privatevi di tanto in tanto di un pezzetto di torta, un quadratino di cioccolato fondente con il caff¨¨ fa bene al corpo e all'anima. ? con le restrizioni che compaiono le frustrazioni e gli impulsi alimentari".?
gli alimenti
¡ª ?Per la tua salute, ma anche per occhi e gusto, non esitare a variare il pi¨´ possibile i tuoi men¨´. Per le proteine, alterna carne, pesce e uova. Non dimenticare i pesci grassi: salmone, sgombri, aringhe e assicurati di non mangiare pi¨´ di 4 uova a settimana. Cambia pasta e riso provando la quinoa o il germe di grano. Scegli cibi integrali: sono pi¨´ sazianti, richiedono pi¨´ tempo per essere digeriti e sono pi¨´ interessanti dal punto di vista nutrizionale". E approfitta dei prodotti stagionali: forniranno la diversit¨¤ necessaria per il tuo equilibrio.?
le quantit¨¤
¡ª ?Il segreto di una dieta equilibrata ¨¨ mangiare di tutto, ma con moderazione. "La quota di carboidrati giornaliera dovrebbe rappresentare il 45-60 % del nostro fabbisogno energetico totale giornaliero; la quota degli zuccheri semplici dovrebbe per¨° rappresentare solo il 15 % del fabbisogno totale giornaliero. La quota delle proteine circa il 15-20 % e quella dei lipidi circa il 30-35 %,?con una percentuale di grassi saturi inferiore al 10 %". Prenditi il tempo per ascoltare il tuo corpo durante i pasti: mangia piano per migliorare la digestione cos¨¬ puoi sentirti sazio pi¨´ in fretta.?
prodotti da evitare
¡ª ?Alcuni prodotti andrebbero poi evitati. "Se il pasto gi¨¤ pronto rimane invitante per la pausa, prediligi sempre gli avanzi della cena o prepara il tuo pranzo a casa: una sana, ma soddisfacente?insalata mista?o un piatto unico composto da una quota di carboidrati, ad esempio riso integrale, una quota di proteine, uova, legumi, pesce, carni bianche, latticini magri, un'abbondante quantit¨¤ di verdure e una quota di lipidi sotto forma di olio extravergine di oliva o avocado". ? possibile mangiare sano anche scegliendo il proprio pasto al supermercato, a patto di leggere bene le etichette e scegliere prodotti poco elaborati.
? RIPRODUZIONE RISERVATA