Alcuni ricercatori hanno analizzato tutti i benefici degli acidi grassi. E sono venuti fuori riscontri molto interessanti
Gli omega 3 sono un po' i supereroi della nutrizione, sempre pronti a difendere la salute. Il loro potere? Ridurre l'infiammazione, migliorare la funzione cerebrale e proteggere il cuore. Insomma, un vero e proprio elisir di lunga vita, come afferma - tra gli altri -?uno studio recente, pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition, che ha indagato il legame tra gli omega 3 e la longevit¨¤.?
la ricerca
¡ª ?Un gruppo di ricercatori polacchi e americani ha utilizzato un modello animale per esplorare la relazione tra gli acidi grassi e l'accorciamento dei telomeri, un marcatore dell'invecchiamento biologico. I risultati hanno mostrato una correlazione positiva tra i livelli di omega 3 nel corpo e la lunghezza dei telomeri: i topi transgenici fat-1, utilizzati nello studio, presentavano un tasso pi¨´ lento di accorciamento dei telomeri correlato all'et¨¤ rispetto a topi selvatici, usati come campione di confronto. Questo suggerisce che un aumento dei livelli di acidi grassi omega-3 nei tessuti potrebbe ridurre l'attrito dei telomeri, contrastando l'invecchiamento precoce e riducendo il rischio di malattie legate all'et¨¤.?
telomeri e longevit¨¤
¡ª ?I telomeri sono strutture presenti all'estremit¨¤ dei cromosomi che si accorciano con l'et¨¤ e sono influenzati negativamente da fattori come l'infiammazione e lo stress ossidativo. Il loro accorciamento ¨¨ stato associato a diverse patologie, tra cui malattie cardiovascolari, cancro, diabete e cambiamenti cerebrali.
omega 3 e salute
¡ª ?Lo studio di Clinical Nutrition non ¨¨ l'unico a suggerire un possibile legame tra gli acidi grassi omega 3 e la longevit¨¤. Ulteriore conferma del loro ruolo arriva da?una revisione che ha analizzato 58 articoli pubblicati negli ultimi 5 anni, utilizzando il database della National Library of Medicine (PubMed). I risultati, in questo caso, hanno evidenziato che gli omega 3 sono associati a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari, grazie agli effetti positivi sulla pressione sanguigna, sui trigliceridi e sulla funzione endoteliale. Inoltre, questi acidi grassi hanno propriet¨¤ antinfiammatorie in grado di influenzare condizioni come l'artrite reumatoide e il cancro. Nel sistema nervoso, gli omega3 si distinguono, poi, per i loro effetti neuroprotettivi, legati alla prevenzione delle malattie neurodegenerative e al miglioramento delle funzioni cognitive.
conclusioni
¡ª ?Gli autori riconoscono alcuni limiti degli studi analizzati e ammettono la necessit¨¤ di altre indagini per confermare la relazione tra l'assunzione di omega 3 e la longevit¨¤. Ma sono ottimisti riguardo all'idea che questi acidi grassi possano promuovere la salute e, di conseguenza, aumentare l'aspettativa di vita. Fortunatamente, includere gli omega3 nella dieta non ¨¨ difficile, visto che si trovano in molti alimenti come il pesce grasso (salmone, sgombro, sardine e tonno) ma anche in fonti vegetali come le noci, i semi di chia e di lino.?
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