Svezia e Usa sono d¡¯accordo: meglio una fetta di torta
Consumi bevande zuccherate? Sei pi¨´ a rischio di infarti e ictus. Lo dice uno studio condotto presso la Lund University, pubblicato su Frontiers Public Health. La conferma arriva dagli Stati Uniti.?
Bevande zuccherate? meglio una fetta di ciambellone
¡ª ?La ricerca svedese ¨¨ durata 20 anni, dal 1997 al 2019, monitorando oltre 70mila persone fino al decesso. Sono state prese in esame tre classi di consumo di zucchero:
- bevande gassate?
- dolci al miele?
- prodotti di pasticceria?
Per sintetizzare quanto ¨¨ emerso, lo zucchero liquido sembra pi¨´ pericoloso di quello solido. ¡°I dati raccolti - ha relazionato Suzanne Janzi, una delle autrici dello studio - sono stati scomposti tra i differenti consumi di zucchero, evincendo come la tipologia di assunzione abbia influenzato il rischio delle diverse patologie¡±.??
occhio ai succhi di frutta
¡ª ?L'American Heart Association consiglia da tempo di non superare un quantitativo giornaliero di zuccheri pari a 100 calorie se si ¨¨ donne e 150 se si ¨¨ uomini. Lo fa a seguito di uno studio condotto anni fa dai ricercatori dell¡¯Universit¨¤ di San Diego e pubblicato sul Journal of the American Heart. L¡¯analisi dei dati ha rilevato, tra i soggetti abituati a consumare almeno una bevanda zuccherata al giorno, il 26% in pi¨´ di interventi di angioplastica o altre procedure di rivascolarizzazione e il 21% in pi¨´ di ictus.
I succhi di frutta zuccherati sono risultati i peggiori, con un 42% in pi¨´ di malattie cardiovascolari tra le bevitrici regolari. Il 23% ¨¨ stato associato alle bevande zuccherate e gassate. Lo studio ¨¨ tuttora in corso. Ma i ricercatori fanno un appello alle donne: per loro il rischio ¨¨ maggiore e basta l¡¯abitudine al consumo di una sola bevanda zuccherata al giorno.
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