Ortoressia nervosa: come riconoscerla, le cause e le cure

Quando mangiamo non introduciamo nel nostro corpo solo nutrienti, calorie, proteine e carboidrati. C'è molto di più: significati simbolici, emozioni, relazioni. Ogni cultura ha un codice di condotta alimentare che predilige alcuni ingredienti rispetto ad altri. "Con il termine ortoressia si fa riferimento negli ultimi anni ad un disturbo della nutrizione e dell’alimentazione che sebbene non sia ancora formalmente riconosciuto nei manuali diagnostici, come peraltro la vigoressia, drukoressia, NES, ha conseguenze importanti sulla salute fisica e mentale di chi ne soffre" spiega Anna Truzzi, psicoterapeuta di MioDottore.