Soffri di ipertensione? Occhio al caffè: ecco quanto se ne può bere

Il caffè per qualcuno è un piacere, per altri è una necessità, in generale fa parte della nostra vita e della nostra cultura. Eppure, bisogna fare molta attenzione a quanto se ne consuma, in particolare se si soffre di pressione alta. Un recente studio che ha coinvolto diverse università giapponesi, ed è stato poi pubblicato negli Stati Uniti sul Journal of the American Heart Association, ha dimostrato infatti la connessione tra un eccessivo uso di caffè e l’aumento del tasso di mortalità nelle persone che soffrono di ipertensione grave.

Quanto caffé si può bere

La ricerca ha preso in considerazione oltre 18000 persone dai 40 ai 79 anni, che sono state seguite per quasi 20 anni con un costante monitoraggio della pressione sanguigna. ? venuto fuori che 2 o più tazze di caffè al giorno raddoppiano il rischio di morte dovuto alle conseguenze dell’ipertensione, come infarti o ictus. Secondo lo studio, è importante che chi soffre di ipertensione non vada oltre una tazza di caffè al giorno. Non superando questa quantità, sempre secondo la ricerca, non dovrebbero esserci invece particolari pericoli.

E il tè verde?

Lo studio si è concentrato non soltanto sul caffè in sé, ma anche su altre bevande che contengono caffeina, come ad esempio il tè verde. Il risultato, però, è stato ben diverso: nonostante contenga caffeina, infatti, gli autori dello studio hanno attestato come questa bevanda non porti le complicazioni del caffè “per via del meccanismo alla base dei suoi effetti benefici. Il tè verde contiene infatti epigallocatechina-3-gallato, che influenza positivamente lo stress ossidativo, riduce le infiammazioni e migliora i profili lipidici” spiega il dottor Hiroyasu Iso, direttore dell'Istituto per la ricerca sulla politica sanitaria globale di Tokyo e ricercatore a capo di questo studio. "Questi effetti benefici del tè verde possono spiegare perché solo il consumo di caffè è stato associato a un aumento del rischio di mortalità nelle persone con ipertensione grave, nonostante sia il tè verde che il caffè contengano caffeina" conclude il dottore.