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Conosci il breath test? Tutto sull'esame che valuta l'intolleranza al lattosio
Conoscete il breath test al lattosio??Se vi state chiedendo di che cosa si tratta, ¨¨ il ¡°test del respiro¡± che verifica se si ¨¨ intolleranti al latte e ai suoi derivati (esistono anche il breath test al lattulosio e il breath test al glucosio, a seconda della problematica).?
breath test
¡ª ?? un test che si effettua spesso dopo avere accusato, per diversi mesi, forti dolori addominali, gonfiore e dissenteria. Deve essere richiesto da un medico specialista, un gastroenterologo per esempio, ed ¨¨ un esame diagnostico non invasivo.
intolleranza al lattosio
¡ª ?Da tenere conto c'¨¨ che?un italiano su due ¨¨ intollerante al lattosio;?quindi, ha una carenza di lattasi, l¡¯enzima deputato alla digestione, che ha il compito di scindere il lattosio nei suoi due composti,?glucosio e galattosio.?
come fare il test
¡ª ?Consiste in una raccolta di campioni di aria espirata, prima e dopo avere assunto un bicchierone contenente un liquido dolciastro (uno specifico zucchero sciolto in acqua).?Dopo 30 minuti dall¡¯assunzione del liquido si soffia dentro a un tubicino di plastica collegato a un sacchetto trasparente, a intervalli regolari di circa 30 minuti. L¡¯esame generalmente dura 180 minuti o pi¨´, se si ha una digestione lenta. Successivamente l¡¯aria espirata viene analizzata per ricercare le quantit¨¤ di gas espirata (si ricerca in particolare il picco di idrogeno).
preparazione
¡ª ?Il giorno precedente l¡¯esame non si possono assumere?latticini e derivati, yogurt e legumi, frutta e verdura, fibre, pane e pasta. ? consentito mangiare solo riso, carne e pesce. Ed ¨¨ richiesto il digiuno dalla mezzanotte (si pu¨° assumere solo acqua). Inoltre, ci si deve astenere dal fumare almeno un¡¯ora prima dell¡¯esame (e durante). Dopo circa una settimana avrete il risultato del test.
variare la dieta
¡ª ?Se il test risulter¨¤ positivo la dieta come potr¨¤ variare? Sar¨¤ possibile assumere latticini delattosati, o preferire alcuni formaggi che ne sono privi come il parmigiano reggiano 24 mesi o pi¨´, e il gorgonzola (la lista dei formaggi privi di lattosio ¨¨ abbastanza lunga), ma sar¨¤ lo specialista a segnalare i cibi pi¨´ indicati.
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