Uova sode, fritte, alla coque: quando, quante e come è meglio mangiarle

Le uova possono essere mangiate in qualsiasi momento della giornata. "Per la prima colazione, sono una scelta popolare: forniscono proteine di alta qualità che aiutano a mantenere la sensazione di sazietà per più tempo, aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e a prevenire i picchi di fame durante la mattinata. Tuttavia, le uova possono essere consumate in molti altri modi durante il giorno. Sono un'aggiunta versatile a insalate, piatti di pasta, possono essere servite come spuntino sano" spiega Romina Cervigni, biologa, nutrizionista. Non c'è un momento giusto o sbagliato per mangiare le uova. Dipende dalle preferenze personali e dalle esigenze nutrizionali.