L'ortica oltre le apparenze: tutti i suoi benefici, le proprietà e i tanti usi

"L’ortica (Urtica dioica) è una pianta perenne della famiglia delle Urticaceae, nota per i peli irritanti che ricoprono steli e foglie. Utilizzata sin dall'antichità come alimento e medicinale, oggi viene spesso considerata un'erbaccia a causa della sua rapida crescita e diffusione" spiega Romina Cervigni, biologa, nutrizionista. Tuttavia, vi sono motivazioni sia commerciali, sia ecologiche per coltivare l'ortica, grazie ai suoi molteplici usi potenziali e al supporto che fornisce alla biodiversità locale.