Alimentazione
La dieta da 6000 calorie di Erling Haaland: no a zuccheri, sale e olio, s¨¬ all'acqua filtrata
Fisico notevole elastico, potente: madre natura ha fatto la sua parte, ma Erling Haaland lo gratifica ogni giorno con una cura maniacale fatta di allenamenti e non solo. L¡¯attaccante norvegese ¨¨ in un grandioso stato di forma. A parte le sue immense qualit¨¤ fisico-tecniche, sembra che le eccezionali prestazioni dipendano anche dal suo stile di vita e dalla sua dieta: Haaland ¨¨ rigoroso nell¡¯alimentazione. Le regole? Le ha rivelate lui stesso nel documentario?Haaland: The Big Decision. Per raggiungere le calorie richieste, 6000 al giorno, il giocatore consuma di tutto: pasta, pollo, pesce, verdure, frutta, verdura, banditi per¨° olio e sale e carne bovina; il cibo deve essere di assoluta qualit¨¤, il pi¨´ locale possibile, predilezione per cuore e fegato bovino. Una dieta attenta anche ai liquidi: acqua filtrata, niente bevande zuccherate, niente alcol.
Per uno sportivo d¡¯¨¦lite come Haaland, fenomeno definito ¡°alieno¡±, che fa yoga prima di dormire, si celano tantissimi sacrifici e una routine alimentare finemente organizzata. ¡°Consumare circa 6000 kcal al giorno non ¨¨ cosa semplice, soprattutto in termini di bilanciamento dei macronutrienti ¨C spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista-. Ogni individuo necessita di una dieta cucita sulle proprie esigenze, personalizzata. Un calciatore professionista si sottopone a svariate sessioni di allenamento, sia in campo sia in palestra: sar¨¤ necessario introdurre una quantit¨¤ di cibo adatta a sostenere tutte le attivit¨¤ svolte, oltre alle opportune integrazioni¡±.
Per Erling Haaland dieta senza olio e sale
¡ª ?¡°Diminuire il quantitativo di grassi dato dai condimenti pu¨° contribuire a bilanciare la quota lipidica a fronte di un consumo di cibi di provenienza animale che altrimenti diventerebbe eccessiva - precisa l'esperta -. Senza per¨° dimenticare che una quantit¨¤ giornaliera di olio extravergine di oliva per noi comuni mortali conserva una potente attivit¨¤ antiossidante data dai polifenoli presenti al suo interno. In particolare riducono i livelli di radicali liberi proteggendoci dallo stress ossidativo e inibiscono l¡¯attivazione di processi infiammatori. Inoltre sono utili nel contrastare la formazione della placca aterosclerotica e insieme alla vitamina E hanno risvolti positivi sulla pressione arteriosa, dati dal miglioramento dell¡¯elasticit¨¤ ¨¤ dei vasi sanguigni.
Eliminare?il sale, pi¨´ nello specifico il sodio all¡¯interno del cloruro di sodio, pu¨° aiutare su pi¨´ livelli. Il quantitativo giornaliero di sale deve essere inferiore ai cinque grammi circa; due grammi di sodio e un eccesso di sale pu¨° portare a problematiche di ipertensione, con conseguente aumento del rischio cardiovascolare e renale. Eliminare o abbassare il quantitativo di sale riduce il gonfiore addominale dato da una minor ritenzione dei liquidi, il rischio di calcolosi renale, osteoporosi e cancro allo stomaco".?
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