IL RACCONTO
Mino Fulco, il nutrizionista che fa correre il Real ¨¨ il genero di Ancelotti
Nel Real Madrid di Carlo Ancelotti, che, salvo sorprese, presto diventer¨¤ padrone della Liga, ci sono tanti piccolo segreti e uomini decisivi. Uno di questi si chiama Mino Fulco, ¨¨ casertano ed ¨¨ il nutrizionista dei Blancos. Lo era gi¨¤ stato al Bayern, al Napoli e all'Everton e non ¨¨ un caso: ha sempre seguito Carlo Ancelotti a cui lo lega un rapporto profondo. ? un suo stretto collaboratore ma ¨¨ anche?suo genero.
Questione di cuore
¡ª ?Da 8 anni Mino ¨¨ il marito di Katia, la figlia di Ancelotti, e con lei ha tre figli: Alessandro, Andrea e Aurora. Katia e Mino, come si vede dal profilo Instagram di lei, sono una coppia molto affiatata, abituata a vivere e a girare per l'Europa dopo essersi conosciuti a Parma.?
La preparazione
¡ª ?Ragazzo riservato, estremamente dedito al lavoro, viene considerato un professionista molto preparato. Di lui si sa poco, eccezion fatta per questa dichiarazione di Casemiro: "Lo staff di Ancelotti ¨¨ il top, sono bravissimi e hanno voglia di vincere. E il nutrizionista mi sorveglia con il cibo".
Le regole di Mino Fulco a tavola
¡ª ?Quando c'¨¨ bisogno, quindi, Mino Fulco sa essere molto severo. In una delle rare dichiarazioni pubbliche ha raccontato come non gli piaccia molto considerare i giocatori come dei robot perch¨¦ "mangiare deve essere un piacere, soprattutto con la dieta mediterranea. 37 anni, si ¨¨ laureato a Napoli e poi a Parma ha preso la specializzazione in biotecnologia. A?Il Mattino?ha spiegato le sue regole: "Non sono un estimatore dell'ipertrofia. Curo i ragazzi andando a osservare la condizione atletica e il recupero post allenamento e post partita. In base a questo mi regolo per la scelta degli alimenti migliori". E ancora: "Di vietato, in assoluto, non c'¨¨ niente. Noi studiamo i parametri in maniera scientifica e i calciatori sanno che di alcune cose non bisogna abusare, ma non sono dei soldati. Ci deve essere anche il piacere di mangiare e credo che la dieta mediterranea sia la migliore".
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