la storia
Il Barcellona di Xavi vola: merito anche di Silvia Tremolada, la nutrizionista strappata a Guardiola
C'¨¨ una donna (anche una donna) dietro gli ottimi risultati del Barcellona targato Xavi, arrivato a 14 risultati utili di fila. Nessuno in Europa, nei cinque maggiori campionati europei, ha fatto meglio negli ultimi due mesi. Ma questa ¨¨ un'altra storia. Quella della donna che c'¨¨ dietro questi risultati ¨¨ la storia di Silvia Tremolada, la nutrizionista del Barcellona, tornata a casa dopo l'esperienza con Guardiola al City. Silvia Tremolada ¨¨ un'atleta a sua volta: fa triathlon, nuota, va a correre, ama coordinare?l'attivit¨¤ fisica di alto livello con una giusta alimentazione, basata su pochi ma inderogabili principi.?
I principi di Silvia Tremolada
¡ª ??Silvia Tremolada ha lavorato sia nel basket sia nel calcio, nei club cos¨¬ come in forma privata. Guardiola l'ha voluta a Manchester per impartire i suoi principi ai calciatori mentre il Bar?a l'ha riportata a casa la scorsa estate. Per lei ¨¨ fondamentale la gestione dei pasti, delle bevande e degli integratori che i giocatori consumano prima, durante e dopo ogni partita, e anche in settimana, quando sono a casa. La sua ¨¨ una dieta "salutare e mediterranea", fatta di verdure, carboidrati, pochi condimenti e anche una composizione dei piatti bella e sana da vedere. Per Tremolada ¨¨ fondamentale la personalizzazione della dieta e per informazioni chiedere anche a Leo Messi. Silvia fa fare ai calciatori esami specifici ogni due, massimo tre, mesi e monitora costantemente la percentuale di grasso corporeo e idratazione dei calciatori.?
Niente zuccheri raffinati
¡ª ?Durante la stagione per Silvia Tremolada sono fondamentali piatti a base di pesce, quinoa, pasta, insalata, riso e pollo. Niente zuccheri raffinati, niente snack poco salutari come merendine o barrette non controllate. Silvia si batte anche, a proposito, per questo tipo di prodotti dati ai bambini, come ha scritto anche sul suo profilo Instagram. Meglio un dolce fatto in casa (non mancano mai nella dieta dei giocatori) che i biscotti acquistati al supermercato. Xavi, che aveva lavorato con lei anni fa, prima del trasferimento al City, si fida di tutte le sue indicazioni e come lui i calciatori. Tanto che riportarla a casa, per molti, ¨¨ stato come l'acquisto di un nuovo giocatore.
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