Spesa
Shrinkflation, quando il prezzo ¨¨ uguale ma il prodotto diminuisce
Se al supermercato hai comprato i soliti prodotti, ma hai la sensazione che la spesa duri meno, potresti essere vittima della shrinkflation. Neologismo che deriva dalla crasi delle parole shrink ("restringere") e inflation ("inflazione"), la shrinkflation (in italiano riporzionamento o sgrammatura) ¨¨ una strategia commerciale che riduce le porzioni mantenendo lo stesso prezzo, spesso usata quando incombe l'inflazione. Oltre alla quantit¨¤, con la shrinkflation pu¨° diminuire anche la qualit¨¤ o cambiare il formato del packaging. L'obiettivo delle aziende, in pratica, ¨¨ di contenere i costi aumentando la redditivit¨¤, dando l'illusione al consumatore di non aver rincarato i prezzi in un periodo di inflazione generale.? ?
come riconoscere la shrinkflation
¡ª ?Non ¨¨ sempre facile riconoscere la shrinkflation, perch¨¦ le aziende ritoccano la quantit¨¤ in modo quasi impercettibile: stesso packaging ma pochi grammi in meno di prodotto.?? il caso di prodotti come pasta (da 500 gr a 4oo gr), caff¨¨, fazzoletti (da 10 pacchetti a 9), detersivi e molti altri. In molti casi la riduzione potrebbe non intaccare la quantit¨¤ percepita, come il caso del tonno in scatola, in cui alcune aziende hanno solo ridotto la quantit¨¤ di olio e non del tonno stesso. Ci sono poi casi in cui la quantit¨¤ non viene intaccata, ma cambia la sostanza del prodotto e, di conseguenza, la qualit¨¤. Succede, ad esempio, quando viene aggiunto un ingrediente di scarto e i ravioli di borragine (quindi vegetariani) che si era soliti comprare, diventino improvvisamente ravioli di borragine con l'aggiunta di carne di suino (non indicato sul fronte della confezione ma solo surrettiziamente nella lista degli ingredienti).
La domanda se sia legale questo modus operandi delle aziende ¨¨ del tutto legittima, soprattutto quando la differenza di quantit¨¤ e qualit¨¤ ¨¨ impercettibile e non viene comunicata in modo chiaro ai consumatori. Di contro, quando un'azienda vuole comunicare una novit¨¤ su un prodotto, non mancano i claim e i caratteri cubitali sulla confezione: "nuovo formato", nuova formula", "nuova confezione eco- friendly". Insomma, i presupposti perch¨¦ la shrinkflation sia considerata una truffa ci sono tutti, al punto che, come segnala Altroconsumo, "l'Autorit¨¤ Garante della Concorrenza e del Mercato ha avviato un'istruttoria?per verificare che le strategie adottate dai produttori non possano costituire?una pratica commerciale scorretta?e violare cos¨¬ il Codice del Consumo".??
come non cadere nella trappola della shrinkflation
¡ª ?In attesa che le autorit¨¤ competenti facciano luce su questa dubbia strategia commerciale, impariamo qualche trucco per difenderci dalle fregature. Va da s¨¦ che la prima precauzione ¨¨ quella di controllare le confezioni e relativo peso: in tal senso, acquistare sempre lo stesso prodotto per un certo periodo di tempo pu¨° aiutarci a stare in allerta. Cambiare supermercato o controllare i depliant delle offerte: spesso le aziende applicano prezzi diversi e confezioni differenti in base alla catena del supermarket, cosicch¨¦ se si frequenta sempre lo stesso, allora la shrinkflation passa inosservata.
Infine, non farsi ingannare dalle confezioni convenienza o formati diversi del prodotto che si acquista abitualmente: anche queste sono strategie per camuffare meno prodotto con stesso prezzo. Fare la spesa diventer¨¤ una specie di partita a Cluedo, ma almeno non saremo vittime di dubbie strategie aziendale.
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